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营养午饭羊排配番茄蔬菜的做法

2019-05-15 01:36:55 | 来源: 旅游

羊排配番茄蔬菜的材料羊排360g胡萝卜相克食品100g黄瓜相克食品150g洋葱相克食品50g油适当盐适当番茄酱相克食品适当迷迭香适当黑胡椒适当黄油适当红酒适当蒜蓉适当 羊排配番茄蔬菜的做法图片步骤,怎样做羊排配番茄蔬菜好吃?

羊肋排去除表面脂肪,用刀切成小块

羊肋排用红酒、盐、黑胡椒、迷迭香(撕碎)腌制半小时

胡萝卜去皮切块,黄瓜洗净切块,洋葱切末

煎锅烧热,放入黄油,放入羊排煎至想要的生熟程度

1面煎好翻面

煎好的羊排放入烤箱中保温

重取1只锅(或将锅洗净),烧热后放入黄油,放入洋葱末、蒜蓉炒香

加入番茄酱

加入肉汤或水和迷迭香

加入蔬菜,加入黑胡椒,转小火将蔬菜煨熟便可

将蔬菜和番茄汁装盘,将羊排放在蔬菜上,加上适当装潢便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、迷迭香清冽的香气和羊肉很搭。我直接用的干料,迷迭香的味道烤制后就会散发出来,所以要适当

2、不要直接刷酱,而是红酒将酱料稀释1下,味道不但更醇厚

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